Carpaccio van de rosbief per 100 gram

Carpaccio gesneden van een mooi zacht stuk rosbief van het weiderund. Fijne smaak en goede kwaliteit. Carpaccio is rauw vlees, wij gebruiken geen additieven waardoor carpaccio vers of na ontdooien beperkt houdbaar is.

Carpaccio wordt per ca. 100 gram verpakt.

De carpaccio kan een beetje verkleurd zijn, dit komt doordat het vacuüm verpakt geleverd wordt. Een half uurtje voor opeten even uit de verpakking halen en op kamer temperatuur laten komen. Dan kleurt het vlees wat terug, nooit 100%. Verkleuring kan absoluut géén kwaad. Geen restjes bewaren, alles lekker opeten.